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LOHO異國風蔬食好味道：在地食材ｘ異國香料，每天蔬果多一份的不偏食樂活餐如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲【博客來活動】害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
不忌蔥薑蒜的健康素，擋不住的蔬食好滋味！
嗯～今天想吃點不一樣的，來碗香橙洋芋湯、地中海沙拉佐香草橄欖油，主餐就來塊野菇蘆筍法式鹹派吧！這麼多異國蔬食料理上哪才吃得到？不用到餐廳也不用坐飛機，只要在自家廚房翻開食譜，就能輕鬆完成視覺與味覺雙重滿足的蔬食饗宴，想吃異國料理一點也不難。
由文青主廚帶來70道充滿異國風味的蔬食餐點，選自義大利、法國、西班牙、墨西哥、希臘、印度……等各國的香料特色料理，改以蔬食版本經典重現。從湯品、沙拉、前菜到主餐，道道都風味十足、口味豐富，只要運用在地蔬果就能做出創意好料，不論是吃膩台式素食，還是不知道如何招待來家中做客的吃素親友，這本食譜都能滿足每個蔬食愛好者的舌尖味蕾。
本書重點
蔬食好吃的秘訣就在書裡!
只有蔬菜、水果與奶蛋，可是味覺一點都不單調。
看起來超豐富、吃起來超滿足，
完全沒「菜味」的異國風蔬食料理，香噴噴上桌囉！
精選義大利、法國、英國、西班牙、摩洛哥、俄羅斯、墨西哥、希臘、印度……等國的特色料理，改以蔬食版本經典重現。
收錄30道多色沙拉、開胃前菜、好喝湯品，搭配40道在地食材就能煮好的異國風主菜，輕鬆煮出吃得巧也吃得飽的質感蔬食好料。
運用異國香草及香料入菜，每道菜都多了異國風味、少了傳統素味，即使愛呷肉的人也會想吃的蔬食餐。
響應現代人注重的健康飲食概念，只要每天「多一份蔬食」就能輕鬆攝取該有的均衡營養。
每道菜都有詳盡做法說明，同時一併介紹常備食材與蔬菜高湯的事前準備方法、異國香草與香料粉的基本認識，想在自家廚房煮出道地口味其實一點也不難。
須知：
作者： 金一鳴
新功能介紹- 出版社：朱雀
新功能介紹 - 出版日期：2015/01/05
- 語言：繁體中文
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